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| Produttore: Affligem Browerij Formato: Bottiglia 33 cl
Tipologia: Triple d'Abbazia
Gradi: 8,5% vol
Temperatura di servizio: 8° - 10° C
Bicchiere: Coppa
Sito ufficiale:
www.affligembeer.be
Prezzo: 2,50 €
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La Affligem Triple è una birra dal colore dorato intenso, lievemente
opaco, con schiuma abbondante, densa e compatta, dalla lunga
persistenza. Al naso giungono profumi ricchi e complessi, in primis
un odore dolciastro di caramello, seguito da note floreali e
fruttate che ricordano il miele millefiori e da sentori di lievito.
Al palato il gusto appare molto equilibrato fra malto e luppolo, con
note di cereale e ritorni di lievito, mentre il finale è dolce e
amaro allo stesso tempo, un pò più amaro che dolce per essere
precisi, ed è di media persistenza. Una birra davvero ottima,
soprattutto l'aroma è eccezionale e non si dimentica facilmente, la
consiglio caldamente, visto anche il prezzo molto abbordabile. Mi
sembra giusto ricordare che questa Affligem è la vincitrice della World Beer Cup 2004 nella sezione Belgian Style Triple.
Abbinamenti: formaggi freschi. |
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