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| Produttore: Brasserie des Geants Formato: Bottiglia 33 cl
Tipologia: Belgian Ale
Gradi: 6% vol
Temperatura di servizio: 5° - 8° C
Bicchiere: Calice a Chiudere
Sito ufficiale:
www.brasseriedesgeants.be
Prezzo: 1,90 €
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La Gouyasse Tradition è una birra dal colore biondo carico, tendente
al beige, opaco alla luce a causa dei sedimenti. Nel bicchiere ci
mostra una schiuma bianca e cremosa, abbondante e di media
persistenza, dovuta senz'altro alla vivace effervescenza. Al naso
l'aroma è ricco e complesso, giungono note dolci e floreali di miele
ma anche la freschezza erbacea del luppolo e una punta di lievito;
al palato, dove regna un ottimo bilanciamento fra il malto ed il
luppolo, la Gouyasse si presenta più secca e asciutta, ma permangano
le note dolciastre ed anche una leggera speziatura. Il finale è
invece di un dolce amaro persistente, tipo caramello, dolce in
principio e via via più amaro alla fine. Una buona birra, molto
saporita ma allo stesso tempo rinfrescante, grazie a quel retrogusto
particolare che ti prepara subito a un altro sorso e ad un grado
alcolico non eccessivo, soprattutto per una birra belga. |
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