La Kastelbier Brune è una birra di colore bruno scurissimo e
di schiuma abbondante, ricca
e persistente. Il profumo è squisito, emana aromi da malto, di
lievito e di alcool di prima qualità, con un tocco di caramello. In
bocca si avverte una densità da liquore forte; il gusto è di frutta secca, uvetta
e vino, con una netta prevalenza della componente dolce. Il retrogusto, elegante e duraturo, è di malto
tostato.Abbinamenti: birra da dopo pasto,
può accompagnare salumi affumicati, carni rosse alla griglia ed
arrosto. |
