|
| |
| Produttore: P.L. Schonram Formato:
Bottiglia 50 cl
Tipologia: Dunkel Bavarese
Gradi: 5,0% vol
Temperature di servizio: 7° - 10° C
Bicchiere: Weizenbecker
Sito:
www.brauerei-schoenram.de
Prezzo: 2,90 €
|
 |
La Schonramer Dunkel è una birra di
ottima limpidezza, dal colore marrone carico vivacizzato da riflessi
rosso rubino, con una schiuma di grana fine, cremosa e persistente. Di
colore marrone e abbondante, quest'ultima rivela immediatamente l'uso di malto
torrefatto. All'esame olfattivo si presenta equilibrata e intensa, domina l'aroma dolce di malto,
come crosta di pane, con ulteriori note di cioccolato e vaniglia. Il sapore presenta un equilibrio
generale spostato verso la maltosità, senza gusti di bruciato o di amaro derivanti da malti tostati. Il
sapore amaro del luppolo arriva in un secondo tempo a bilanciare e prolungare il retrogusto maltato.
Morbida e dolciastra al palato, quest'ottima birra è di corpo medio con moderata frizzantezza.
Unico neo la scarsa reperibilità. |
| |
|
