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| Produttore: P. L. Schonram Formato:
Bottiglia 50 cl
Tipologia: Weizen Bavarese
Gradi: 5,7% vol
Temperature di servizio: 7° - 9° C
Bicchiere: Weizenbecker
Sito:
www.brauerei-schoenram.de
Prezzo: 2,90 €
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La Schonramer Festweisse è una birra di colore arancione carico,
tendente all'ambra, molto velato a causa dei lieviti in sospensione,
e si presenta con una schiuma fine, compatta, abbondante e di buona
persistenza. Al naso si assapora un aroma dolce, poco agrumato
rispetto ad altre Weisse, si parte con leggere note di chiodi di
garofano e vaniglia, per arrivare poi a sentori più fruttati, di
banana e arancia in particolare. Al palato il gusto è un pò acidulo
ma ben strutturato, si distinguono chiaramente frumento, spezie e
frutta, con un amaro quasi impercettibile. Il finale, di buona
persistenza, è fresco, leggero e con una luppolatura più
pronunciata. Bell'esempio di Weisse tedesca, non troppo acidula,
proprio come piace a me. Sicuramente adatta ai mesi estivi, è una
birra molto rinfrescante. |
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