|
| |
| Produttore: Schwaben Brau Formato:
Bottiglia 50 cl
Tipologia: Schwarze Bier
Gradi: 4,9% vol
Temperature di servizio: 9° C
Bicchiere: Calice a Chiudere
Sito:
www.schwabenbrau.de
Prezzo: 2,50 €
|
 |
La Schwaben Brau Das Schwarze è una birra di color testa di moro, un
bruno davvero scurissimo, con una schiuma color caffè latte abbondante e
di media persistenza, dalla particolare caratteristica di essere fine ai
lati del bicchiere e a grana grossa nel suo centro. Al naso giunge un
forte sentore di tostatura ed una pronunciata luppolatura, seguiti anche
da una sottile nota acidula; al palato invece il gusto è secco, di
caffè, di un toffee simile alla liquirizia e di bruciato, sensazione che
prosegue nel finale tutto incentrato su questo sentore di bruciatura,
accompagnato da un non so che di legnoso. Buona birra senz'altro, dalle
sensazioni particolari e insolite tipiche della schwarze bier , la birra
"nera", stile credo fra i meno diffusi in Italia ma che vale la pena di
provare. |
| |
|
