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| Produttore: Williams Bros Brewing Co. Formato: Bottiglia 50 cl
Tipologia: Porter
Gradi: 5,6% vol
Temperatura di servizio: 10° - 12° C
Bicchiere: Pinta o Boccale Inglese
Sito ufficiale:
www.williamsbrosbrew.com
Prezzo: 5,30 €
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La Midnight Sun è una birra dal colore nero, impenetrabile, con una
schiuma cremosa e fine, abbondante e di buona persistenza, che
ricorda il caffelatte come tonalità. L'aroma è invitante, dolce, con
sentori di tostatura, di malto, di avena e una leggerissima
speziatura. Al palato è ancora di tendenza dolce, ma senz'altro più
equilibrata, con il luppolo più in evidenza specialmente sul finire,
sempre accompagnato da note di tostatura. Il retrogusto, di buona
persistenza, è abbastanza amaro, ricorda un pò il caffè, anche se
non manca un non so che di pungente, forse quello zenzero citato
anche negli ingredienti. Devo dire che questa Midnght Sun è proprio
una buona birra, non la conoscevo di nome, ma quando l'ho provata
non è stato affatto male. L'ho trovata meno speziata di come si
"pubblicizzava" sull'etichetta e forse al palato è meno incisiva e
complessa di quanto mi aspettavo dall'eccellente aroma, ma rimane
comunque un ottimo esempio di Porter, soprattutto l'utilizzo
dell'avena ad "ammorbidirla" mi ha colpito favorevolmente. |
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