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| Produttore: Flying Dog Brewery Formato: Bottiglia 355 ml
Tipologia: Imperial Porter
Gradi: 8,7% vol
Temperatura di servizio: 14° - 16° C
Bicchiere: Coppa
Sito:
www.flyingdogales.com
Prezzo: 4,60 €
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La Flying Dog Gonzo Imperial Porter è una birra dal colore nero
impenetrabile, con riflessi testa di moro ed un schiuma marrone
scura (mai vista prima d'ora), cremosa ma poco abbondante e che
scompare quasi subito. L'aroma è eccezionale, dolce, di malto, con
note di tostatura, cacao e vaniglia, mentre al palato il gusto è più
secco e amarognolo, di caffè, cioccolato e con anche una punta di
liquirizia, il tutto su di una buona luppolatura. Anche il finale
prosegue su questa linea, con un retrogusto abbastanza amaro e
speziato, di media persistenza. Da sottolineare anche la quasi
inavvertibile effervescenza, che assieme alla gradazione alcolica
decisa, la fan sembrare quasi un "ammazza caffè" che non una birra.
Comunque buonissima, in primis il profumo davvero delizioso. |
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